miércoles, 15 de diciembre de 2010

La auténtica TORTILLA DE PATATAS

Nuestro amigo Luis cometa:

"Mis hijos me exigen que al menos un día a la semana por la noche, les haga una tortilla de patatas. Y se entusiasman cuando al desmenuzarla, rezuma parte del huevo aún no cuajado, impregnando con su untuosidad las patatas.

Las hago de 7-8 huevos para 4 personas."



¿Qué se puede apostillar a ello?

¿Se puede mejorar?